-
椰子面包的制作方法由湖北樂娃食品給大家分享下:【面團材料】A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克細沙糖70克鹽1/2茶匙B.全蛋1個湯種84克(14克高粉+70克水)C.水85克酵母6克D.無鹽奶油22克【夾餡材料】細砂糖
發布時間:2019-02-15 點擊次數:49
-
特殊種類的面包介紹:【丹麥式面包】所含的油脂數倍于白面包,約30%的油脂及裹入用餡,足以補償在寒冷地區工作所消耗的熱量,當我們知道脂肪的氧化必須與糖類配合,所以我們每日必需同時攝取適量的脂肪和糖類才合營養的原則?!咎鹈姘棵利惖耐獗砗拖闾鹂?
發布時間:2019-02-08 點擊次數:39
-
湖北樂娃食品有限公司給大家介紹下面包制作工序將原料放到面包機中揉成面團,至面團表面光滑,放在溫暖處發酵約1.5小時備用。酵好的面團排氣,平均分割成2份,揉圓,餳發15分鐘,再將餳發好的面團按扁,從中間向兩端搟成長條。將面團翻面旋轉90度,沿
發布時間:2019-02-05 點擊次數:33
-
湖北樂娃食品有限公司下面給大家介紹下香辣咖喱面包的制作方法:【特點】原味醇香,滋味鮮美【原料】外皮用料:中筋面粉300克糖1湯匙菜油1湯匙發粉1湯匙酵母(干)半湯匙溫水1杯面包粉適量餡料:雞肉(粒)150克洋蔥頭1粒蒜米2茶
發布時間:2019-01-09 點擊次數:42