黃油面包的做法分享：

【原料】高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個、牛奶125克、酵母5克、黃油25克

【做法】

1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽；

2、把面合成面團后加如黃油繼續揉面；

3、在案板上抓住面團一端，摔打，折疊后繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜；

4、把面團放至溫暖處發酵至兩倍大；

5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體。然后分割成等分；

6、把分割的小面團滾圓，這樣有利于形成面包的皮；

7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，（湖北樂娃食品提醒大家注意溫度不要太高，不超過40度）烤箱里放入一小碗水；

8、等面團再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤；

9、上下火180度，烤30分；

10、快好時在面包上刷奶油。